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Foire aux poissons et aux échaudés à Mézières-en-Brenne


27 mars 2017 >
< Session de recrutement à la Brenne Box de Mézières-en-Brenne

Samedi 25 mars toute la journée aura lieu comme chaque année la foire aux poissons et aux échaudés.  La foire est l'occasion de vendre carpes, brochets et autres fritures que l'on peut même déguster sur place.

C'est aussi l'occasion de faire connaître une pâtisserie typique, propre à la localité : l'échaudé. Un concours du meilleur échaudé incité les pâtissiers à rechercher les vieilles recettes.

Une confrérie des "croqueux d'échaudés" a été créée et chaque année, une dizaine de membres sont intronisés.

Depuis quelques années, la foire accueille aussi "la journée gastronomique de la Brenne " avec :

  • un concours ouverts à tous: meilleurs brioche fantaisie, meilleure tarte aux pommes
  • un concours des apprentis du CFA concernant la Boulangerie, la pâtisserie, la chocolaterie

       Mais également: frites de carpes, charcuterie Italienne, bière et chocolats Belges

La venue de nombreux forains crée une animation inaccoutumée, ponctuée par les flonflons de la fête foraine.

Mis en ligne le 24-03-2017

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