Quand la pâte ne s’étale pas, que l’appareil a détrempé le fond à la cuisson, découvrez techniques et astuces pour ne plus jamais s’écrier ‘’ce n’est pas de la tarte’’…. Recettes et Techniques abordées Confectionner une pâte, choix des farines et associations Foncer une tarte Réaliser un appareil adapté aux légumes Apprendre à associer légumes et légumineuses
Dans une démarche zéro déchet, pensez à apporter vos propres contenants pour emporter vos 2 réalisations du jour (tartes diamètre 14′)
Atelier culinaire : Tartes,tourtes & quiches
11 Rue de l'Ouest
36290 MEZIERES-EN-BRENNE
06 13 38 57 81
vb.boisson@gmail.com
www.lesanglierhirsute.fr
le 20/05/2023
samedi de 14:00 à 17:30